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二季度食品抽检不合格率为2.4% 违规使用添加剂最常见

时间:2019-08-29

违规使用添加剂最常见 最近,市场监督总局发布了2019年第二季度食品安全监管抽样分析通知。2019年第二季度,全国市场监管体系完成并公布了批次食品抽样检验结果(包括保健食品和食品添加剂)。总不合格率为2.4%,比2018年同期低0.1个百分点。数据显示,散装食品的不合格率基本上与2018年同期相同。粮食加工产品,肉制品,蛋制品,乳制品,食用油,油脂及其制品的不合格率为1.2%分别为1.8%,0.3%,0.2%,1.2%,低于整体不合格率。 从不合格项目类别来看,主要问题是食品添加剂过量使用,农药残留过量和微生物污染,分别占不合格项目总数的25.6%,25.1%和22.3%。不合格项目的比例为不合格项目总数的7.4%,重金属和其他元素污染问题占不合格项目总数的比例。非食用物质与不合格总数之比为2.9%,生物毒素污染与不合格总数之比为0.9%。 据市场监督总局统计,针对检测到的不合格食品,全国市场监管部门要求企业上架,召回,控制产品风险,依法查处违法违法企业。 各级市场监督部门已公布了监督抽查的具体信息,可在政府网站或其他有效渠道进行查询。

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